Небезпечну бактерію виявили в м’ясі курятини та індичатини, експорованому з Польщі

У м’ясі механічного обвалювання (ММО), яке експортувалося з Польщі в Україну, виявлено небезпечну бактерію. Аби цей продукт не потрапив до споживача, фахівці Держпродспоживслужби Хмельниччини звертаються до операторів ринку, які здійснюють обіг харчових добавок або займаються виробництвом з використанням цього м’яса, негайно вилучили його з обігу.
За інформацією установи, до України експортувалось 4020 кілограмів ММО код УКТЗЕД 0207 (отримувач: ТОВ «Селміт» м. Запоріжжя та холодильний склад «ФРОСТ 4» м. Дніпро; відправник: ZPM «Rasko» R. Skorzycki J. Skorzycki sp.j.; вантажоотримувач: Alma Meat sp.z o.o., Poland).


Ця партія ММО була виготовлена із м’яса індички. Відповідно до інформаційних повідомлень, отриманих за системою швидкого оповіщення щодо харчових продуктів та кормів (RASFF), виявлено Salmonella typhimurium у крилах індичкu, з яких була виготовлена зазначена партія ММО, – йдеться в інформації Держпродспоживслужби.


Також у відомстві інформують, що відповідно до іншого інформаційного повідомлення по системі швидкого оповіщення щодо харчових продуктів та кормів (RASFF), виявлено Salmonella Enteritidis у частинах курятини, що експортувалась з Польщі (виробник: SuperDrob S.A., Karczew; холодильний склад: AMP Logistyka, Plonsk, Poland), продукцію надіслано до України у кількості 180 кг (отримувач: ПП «ЛЯМІТ», просп. Червоної Калини, 39/31, м. Львів, 79070).
Зазначається, що в разі, якщо харчові продукти, які не відповідають вимогам безпечності, могли потенційно потрапити до споживача, оператор ринку інформує про причини їх вилучення. Крім того, у разі потреби, відкликає харчові продукти, якщо застосування інших заходів є недостатнім для досягнення прийнятного рівня захисту здоров’я споживачів.
ДОВІДКОВО:
Сальмонела (Salmonella) — рід грам-негативних бактерій, родини ентеробактерій, що спричинюють черевний тиф, паратифи і сальмонельози. Види Salmonella рухомі за допомогою джгутиків і виробляють сірководень. Окремі види Salmonella можуть бути збудниками сальмонельозу та харчових отруєнь, особливо при вживанні виготовленого з порушеннями технології м’яса тварин, споживанні сирих яєць тощо. Хоча більшість випадків сальмонельозу не потребують призначення антибіотиків, при черевному тифі та паратифах їх необхідно застосовувати тривало, лікування проводять у лікувальних стаціонарних закладах.

Подальше читання

День села в Решнівці

14 жовтня у Решнівці відзначили День села.  Це свято тих, хто тут народився і виріс, хто приїхав щоб залишитись тут назавжди. Для місцевих...

Ефір 15.10.2021

Озвучені теми: вчора відзначили День захисників і захисниць України;школярі Старокостянтинівської громади підуть на канікули вже з найближчого...

Жовтень 2021
ПнВтСрЧтПтСбНд
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
%d bloggers like this: